煮水、泡茶有為法：
全得一“ 柔 ”字，凡言语、動作皆如是，
茶事亦然，泡茶重節奏，“ 柔 ”字是主旋 ;
心平氣和泡壺茶，非有涵養T淨心者不能達。
泡茶有二法，技法是基礎，心法是修練。
技法練藝，心法修行，神乎其技終是技，無助生心才是心。
泡茶三要素:水温、茶量、浸止。(茶葉在壺裡浸潤的時間到出湯)
泡茶外加三柔:注水柔順、蓋壺蓋輕柔、出湯輕柔。
注水順序:定、點水、拉水、收水、斷水。
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- Apr 08 Fri 2016 16:13
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